La Secretaría de Salud de Ibagué fortalece las acciones para garantizar la calidad e inocuidad de los productos cárnicos que consumen los ciudadanos, reiterando la obligatoriedad de contar con la autorización sanitaria para el expendio de carne y productos cárnicos comestibles. A la fecha, se han expedido más de 300 resoluciones que certifican el cumplimiento de las condiciones sanitarias en este tipo de establecimientos, contribuyendo a la protección de la salud pública en l