La Administración Municipal, junto al Comité de Cafeteros, socializó el concurso 'Ibagué Origen de Cafés Especiales’, el cual, tiene como objetivo convocar a productores, asociaciones, y cooperativas de la ciudad para exaltar su esfuerzo en mantener un producto de alta calidad.
"Los invitamos a que participen, necesitamos darle ese valor agregado y generar riqueza en el campo. Todo esto va de la mano para que los jóvenes se apropien de estos espacios y no abandonen el sector rural", dijo Andrés Hurtado, mandatario local.
Requisitos del concurso:
• Factor de rendimiento del 90 %
• Humedad no superior al 11,5 %
• Volumen a entregar 400 a 2.000 kilogramos de café pergamino seco
• Máximo 1 % de broca
• Máximo 1 % de efectos del primer grupo
• Taza limpia
Los interesados podrán entregar el material hasta el 30 de septiembre, en las bodegas de Almacafé, ubicadas en la calle 58 # 7 sur 103, Zona Industrial El Papayo.
Angélica Osorio, funcionaria del Comité Departamental de Cafeteros, explicó que: "Durante la entrega, se realizará una primera selección en donde se verifica el cumplimiento de todos los requisitos, luego, se pasa a un segundo proceso de selección en el que se clasificarán los productores que sobresalgan en la calificación".